Hem / Recept / Schweizisk ostpaj #2

Schweizisk ostpaj #2

Betyg: 2 av 5
1 röst
Medel
Annons

Ännu en ostpaj från Schweiz. Pajdegen är en bröddeg och Appenzellerosten ett måste!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Deg

  • 15 g
    jäst
  • 1/2 tsk
    strösocker
  • 300 g
    vetemjöl
  • 1 tsk
    salt
  • 2 dl
    vatten

Fyllning

  • 1 st
    lök, strimlad
  • 1 dl
    mjölk
  • 2.5 dl
    grädde
  • 2 st
    ägg
  • 3 msk
    vetemjöl
  • 200 g
    appenzellerost, riven
Annons

Gör så här

  1. 1. Blanda ihop alla ingredienser till degen och arbeta smidig, låt den jäsa i en timme.
  2. 2. Kavla ut degen och lägg den i en pajform, ca 28 cm i diameter. Nagga botten.
  3. 3. Fördela först löken och sen osten på degen.
  4. 4. Rör ihop de övriga ingredienserna och fyll pajskalet med blandingen.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Baka i 200 grader varm ugn i ca 40 - 50 minuter.
  7. 6. Serveras med en krispig sallad.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom