OS – fri gryta

4 röster 12 ingredienser | 15 minuter
Grytan har fått sitt namn eftersom man inte bryner köttet först- det osar inte! Grytans koktid avgörs av köttets kvalitet. smaka av så vet du när köttet är mört nog. De flesta grytor blir godare om de fått stå ett dygn (i kylskåp) innan man äter dem.

Ingredienser

Till servering

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skala och hacka löken. Koka upp tomater blandat med lök, vatten och buljontärning i en kastrull. Låt koka i 5 minuter utan lock. Tillsätt salt och svartpeppar.
  • 2. Skär köttet i bitar och lägg det obrynt i den kokande tomat och lökblandningen. Sjud grytan i 30- 45 minuter.
  • 3. Smaksätt med timjan, pressad eller hackad vitlölk och tomatpuré. Koka köttet ytterligare 15 minuter eller tills det är mört. Servera med pasta och valfria grönsaker!

Receptet är från: