Hem / Recept / Örtbakad kassler med potatissallad

Örtbakad kassler med potatissallad

Betyg: 4.5 av 5
2 röster
30 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 600 g
    Kassler

Dressing

  • 1 dl
    olivolja
  • 3 msk
    vinäger
  • 1 msk
    fransk senap

Örttäcke

  • 1 st
    örtkryddor, färska, ex. timjan, basilika, persilja
  • 1.5 dl
    crème fraîche
  • 1/2 dl
    ost, riven

Sallad

  • 800 g
    potatis(ar), kall och kokt, tärnad
  • 1 st
    röda lökar, hackad
  • 20 st
    svarta oliver, urkärnade

Till servering

  • 2 msk
    gräslök, hackad

Gör så här

  1. 1. Värm ugnen till 225 grader.
  2. 2. Lägg potatis och lök i en skål tillsammans med oliver.
  3. 3. Häll på olivolja, vinäger, senap, salt och svartpeppar. Blanda och ställ kallt.
  4. 4. Skiva kasslern och lägg i en smord ugnsfast form.
  5. 5. Blanda crème fraiche, ost och örter. Bred blandningen som ett täcke på kasslern.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Baka i ugnen ca 15 minuter.
  8. 7. Servera tillsammans med potatissalladen och strö lite hackad gräslök över.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.5 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom