Omelett med paprika och morot

Gör så här

1. Klar
   1. Vispa ägg, vatten, salt, svartpeppar och cayennepeppar.
2. Klar
   2. Finhacka paprikan och moroten. Bryn i smör i stekpannan i 2-3 min i ganska hög värme.
3. Klar
   3. Häll smeten över grönsakerna i stekpannan, sänk värmen lite, rör om lite försiktigt vid behov.
4. Klar
   4. Låt stå i 5-10 min eller tills det bara är lite vätska svar uppe på omeletten.
5. Fortsättning efter annonsen
6. Klar
   5. Häll över citronsaften och örtkryddan.
7. Klar
   6. Servera med ett gott bröd, till exempel olivbröd.