Nötpaj

Nötpaj

3 röster 10 ingredienser | 2 timmar
”De här pajerna är små, men ack så goda. Tål du inte nötter kan du byta ut dem mot russin.”

Ingredienser

Fyllning

Pajdeg

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Blanda vetemjöl, salt och socker i en matberedare. Skär smöret i små kuber och tillsätt det. Låt matberedaren snabbt pulsera ihop degen.
  • 2. Tillsätt det kalla vattnet lite i taget. Degen skall fortfarande vara lite smulig. Plasta in degen och låt den stå kallt i 60 minuter.
  • 3. Kavla ut degen och tag ut 12 stycken rundlar som passar i portionsformar. Låt stå kallt i 30 minuter.
  • 4. Vispa samman smör och socker, tillsätt äggen, ett i taget. Häll i grädden och rör till en slät kräm. Hacka nötterna och rör i dem.
  • 5. Fyll de kylda pajskalen och grädda i nedre delen av ugnen i 180 grader i 20 minuter.
  • 6. Smält chokladen och ringla den över de färdiggräddade pajerna.

Receptet är från: