Nötkött med okra (eller paprika) och bulgur

1 röst 14 ingredienser
Kommentar: Detta recept är i sin enkelhet verkligen jättegott. Själv är jag mycket frikostig med chilin, men var försiktig om du ska servera rätten till gäster. Det är alltid bättre att låta folk smaksätta efter eget behag än att de knockas av en superstark chilirätt. Med bulgur hamnar GI runt 60.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Bryn köttet på hög värme i oljan. Smaksätt med salt och peppar. Ta bort köttet ur pannan.
  • 2. Låt löken fräsa tillsammans med tomatpurén och kryddorna. Tillsätt köttet, tomaterna, vattnet och buljongtärningen.
  • 3. Låt puttra på medelvärme i tjugo minuter. Blanda ned okran (alt paprikan) i grytan och låt puttra i ytterligare tio minuter på medelvärme.
  • 4. Servera med bulgur och grönsallad med vinägrett.