Hem / Recept / Norrländsk laxlasagne med grönsallad

Norrländsk laxlasagne med grönsallad

Betyg: 4.15 av 5
61 röster
1 tim
Medel

En rolig tolkning av den italienska klassikern.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Lasagnen

  • 2 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 3 krm
    svartpeppar
  • 2 tsk
    lantbuljong
  • 1 kruka
    dill
  • 100 g
    parmesanost
  • 3 dl
    mjölk
  • 2 dl
    crème fraîche
  • 400 g
    gravad lax
  • 1 msk
    olivolja
  • 1 ask
    spenat, ca 70 g
  • 1/2 st
    purjolök(ar)
  • 1 förpackning
    lasagneplattor, ca 300 gram

Sallad

  • 1/2 st
    rödlök(ar)
  • 2 tsk
    balsamvinäger
  • 250 g
    morot
  • 1 ask
    salladsmix, ca 70 g
  • 1 msk
    olivolja, extra jungfru-

Topping

  • 50 g
    parmesanost

Gör så här

Laxlasagne:

  1. 1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. 2. Skala och finhacka vitlöken. Skölj och strimla purjolöken och skölj spenaten. Låt alltsammans fräsa i lite olja i en varm stekpanna så att lök och spenat mjuknar. Ställ åt sidan.
  3. 3. Riv parmesanosten (spara 50 gram till topping). Mixa samman crème fraiche, mjölk, parmesanost, dill, buljong och svartpeppar i en blender till en sås.
  4. 4. Ta fram en ugnsfast form. Varva sås, lasagneplattor, laxskivor och spenatfräs i 4 lager. Avsluta med ett lager lasagneplattor och sås och strö över resten av den rivna osten. Grädda i ugnen i 30-40 minuter.
  5. Fortsättning efter annonsen

Sallad:

  1. 5. Skölj salladen. Skala och riv morötter och skala och finstrimla rödlöken. Blanda i en skål och ringla över lite olja och vinäger.
  2. 6. Servera laxlasagnen med grönsallad.

    Här hittar du recept på Tastelines klassiska lasagne!

Näringsvärde per portion

fett
47
g
protein
48
g
kolhydrater
75
g
energivärde
924
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.15 av 5 (61 röster)

Frågor, tips och kommentarer