Mustig köttfärspaj

5 röster 14 ingredienser | 1 timme
Matig köttfärspaj till alla tillfällen

Ingredienser

Köttfärssås

Pajskal

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Servera valfri sallad till.
  • 2. Blanda smör och mjöl i matberedare tillsätt vatten och timjan.
  • 3. Låt degen vila ca 30 min i kylskåp.
  • 4. Sätt ugnen på 225 gr.
  • 5. Fräs lök köttfärs och curry + svartpeppar.
  • 6. Tillsätt tomatpure och fräs lite till. Häll i vin och buljong + vatten och låt puttra ca 15 min.
  • 7. Häll sedan i creme fraiche och låt puttra medan pajskalet står i ugnen. Grädda pajskalet i 10-12 min.
  • 8. Häll över köttfärsen i pajskalet - det skall inte vara för mycket vätska kvar. Riv över rikligt med ost.
  • 9. Grädda i ca 15 -20 min.