Hem / Recept / Mustig gammaldags köttgryta med vin och rotfrukter

Mustig gammaldags köttgryta med vin och rotfrukter

Betyg: 3.98 av 5
128 röster
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 1 kg
    grytbitar, nöt eller kalv
  • 2 msk
    smör, eller olja
  • 1 tsk
    salt
  • 1 tsk
    svartpeppar
  • 2 st
    lökar, i klyftor
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or), pressad
  • 1 st
    palsternacka(or), i bitar
  • 3 st
    morot, i bitar
  • 2.5 dl
    vin
  • 1 msk
    balsamvinäger
  • 1 msk
    tomatpuré
  • 1 dl
    Timjan, färsk
  • 2 st
    lagerblad
  • 1 msk
    maizena
  • peppar
  • salt
  • 1.5 l
    vatten, tillsätt mer vid behov

Gör så här

  1. 1. Bryn köttet i omgångar. Salta och peppra efteråt.
  2. 2. Lägg allt i en gryta, tillsammans med löken, vitlöken, palsternackan och morötterna.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Häll i vinet och balsamvinägern och tillsätt tomatpurén, timjan och lagerbladen. Sätt på locket och låt puttra på svag värme ca 1 ½ timme.
  5. 4. Red av med maizenan och salta och peppra efter smak. Servera med ett gott bröd till!

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.98 av 5 (128 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom