Hem / Recept / Mormor Alice fantastiska sockerkaka

Mormor Alice fantastiska sockerkaka

Betyg: 3.98 av 5
463 röster
45 min
Medel
Recept av Alice Brax

Kakan smakar som sockerkakor gjorde förr. Hemligheten är syran i den gamla grädden. Nuförtiden ruttnar ofta grädden istället för att surna och då kan man använda crème fraiche istället.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 2 st
    ägg
  • 2 dl
    strösocker
  • 3 dl
    vetemjöl
  • 1 tsk
    bakpulver
  • 1.5 dl
    grädde, surnad grädde eller crème fraische 40%
  • citronskal, från 1 citron

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 160 grader. Vispa ägg och socker fluffigt i en bunke. Blanda mjöl, bakpulver och rör ner. Blanda ner grädde och citron.
  2. 2. Smörj och bröda en avlång form, 1 1/ 2 liter, och häll ner smeten. Grädda i nedre delen av ugnen i 40 minuter. Lägg eventuellt på en bakplåtspapper på kakan mot slutet om den börjar bli för brun.
  3. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.98 av 5 (463 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept inom