Hem / Recept / Melonsallad med skinka

Melonsallad med skinka

Betyg: 4.33 av 5
3 röster
15 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 200 g
    parmaskinka, eller annan god skinka i tunna skivor utan fett
  • 800 g
    galiamelon, eller nät-/honungsmelon
  • 200 g
    gurka
  • 1/2 dl
    gräslök, finhackad
  • örtsalt
  • parmesanost, riven
  • 1 msk
    olivolja
  • Basilika, färsk, till garnering
  • vitpeppar

Gör så här

  1. 1. Skär melonen i skivor eller klyftor, tag bort skalet och kärnorna och skär fruktköttet i tärningar. Skär gurkan i små tärningar.
  2. 2. Blanda melon, gurka och gröslök i en skål. Tillsätt örtsalt och mal över lite vitpeppar. Ställ kallt till serveringen.
  3. 3. Fördela melonsalladen på tallrikar. Lägg på skinkskivorna och strö över parmesanosten. Droppa lite olivolja över varje portion och garnera med färska basilikablad.
  4. Annons

Näringsvärde per portion

energivärde
207
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.33 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer