Melonsallad i lime- och myntamarinad

Name: Melonsallad i lime- och myntamarinad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: lime; nätmelon; honungsmelon; mynta; vatten; strösocker

4 röster

45 min

Medel

Från

Viktklubb

Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

450 g

nätmelon
450 g

honungsmelon
1 dl

vatten
1/2 dl

strösocker
75 g

lime, 1 lime i klyftor
15 g

mynta, hackad, ca 0.5 kruka

Till garnering

75 g

lime, 1 lime i klyftor
15 g

mynta, ca 0,5 kruka färsk, hackad

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Dela och kärna ur melonerna och tag ut kulor med kuljärn eller skär i kuber.
Klar

2. Koka en sockerlag av vattnet och sockret cirka 5 minuter. Låt svalna. Tillsätt limeskal- och saft samt den hackade myntan.
Klar

3. Häll lagen över melonbitarna. Ställ i kyl och marinera i 30 minuter. Servera salladen i glas och garnera med limeklyftor och myntakvistar.
Annons