Hem / Recept / Mazarinkaka med fin glasyr

Mazarinkaka med fin glasyr

Betyg: 3.75 av 5
8 röster
Medel
Recept av Bella

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 1 dl
    sötmandel
  • 5 st
    bittermandlar
  • 200 g
    smör, eller margarin
  • 3 dl
    strösocker
  • 2 st
    ägg
  • 1 tsk
    vaniljsocker
  • 3.5 dl
    vetemjöl
  • 1.5 tsk
    bakpulver
  • 1.5 dl
    kaffegrädde

Glasyr

  • 2 dl
    florsocker
  • 4 tsk
    vatten
  • 2 msk
    hallonsylt

Till formen

  • smör, eller annat matfett
  • ströbröd

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 200°.
  2. 2. Smörj och mjöla en rund bakform, ca 24 cm i diameter.
  3. 3. Mal mandel och bittermandel. Rör matfett och socker vitt och poröst. Tillsätt äggen, ett i taget, och rör smeten slät mellan varje.
  4. 4. Tillsätt den malda mandeln och sikta därefter ned vaniljsocker, mjöl och bakpulver. Häll i grädden och rör varsamt smeten slät.
  5. 5. Bred ut smeten jämnt i bakformen och grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 45 minuter. Låt kallna.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Glasyr: Rör florsocker och vatten till en slät glasyr. Bred den jämnt över kakan.
  8. 7. Forma en strut av smörpapper, fyll den med sylten och ringla ut i smala strängar över glasyren. Låt stelna.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.75 av 5 (8 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom