Matjessilltårta

6 röster 12 ingredienser | 30 minuter
Här kommer mitt favoritrecept på matjessilltårta. Jag brukar göra den som 8 st bakelser men det här är lagom till en "normal" springform.

Ingredienser

Tårtbotten

Redskap

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Mixa brödet i en matberedare till slät konsistens och blanda med det smälta smöret. Tryck ut portionsformar med löstagbar botten.
  • 2. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 10 minuter.
  • 3. Finhacka matjessillen, äpplet, löken och gräslöken, ta undan lite gräslök till garnering. Blanda detta med crème fraiche och kesella.
  • 4. Ta upp och gelatinbladen. Värm dem i en kastrull. Vänd ner gelatinet i matjessillsblandningen. Fördela i formarna. Ställ kallt, gärna över natten.
  • 5. Garnera med stenbitsrom, hackad gräslök och tunt skivade rädisor.