Matjessill med japansk twist
8 ingredienser | 10 minuterÅrets midsommarsill. I alla fall om du frågar oss.
Ingredienser
- 1 dl pankoströbröd
- 1 msk svarta sesamfrön
- 3 st salladslökar
- 100 gram smör
- 1 msk Kikkoman Sojasås
- 1 st Citron
- 4 st ägg, hårdkokta
- 400 gram matjesillfilé
Köp receptet
Tillagning
- 1. Bryn panko och svarta sesamfrön i oljan till det blir gyllene och frasigt. Lägg på hushållspapper.
- 2. Skiva salladslöken tunt.
- 3. Bryn smöret i en kastrull tills det blir gyllene och doftar kola. Dra av från plattan och häll i sojan. Riv i citronskal ifrån hela citronen. Dela citronen och krama ur saften av halva citronen i smöret.
- 4. Hacka äggen.
- 5. Lägg matjessillen på tallrikar. Smula över äggen, häll på det brynta smöret. Strö över salladslök och pankokrisp.
- 6. Servera med kokt färskpotatis.
Receptet är från:
Inspiration
