Ingredienser
- 4 st ägg, L
- 150 gram skalade mandlar , eller rivna
- 1 msk kanel
- 185 gram florsocker
- 70 gram mjöl
- smör, till grytan
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 278
Tillagning
- 1. Grovhacka hälften av mandeln. Använd en hackkniv eller mandelkvarn för att mala den andra hälften till ett fint mjöl.
- 2. Separera äggens gulor och vitor. Vispa äggvitorna med en nypa salt tills de är fasta.
- 3. Vispa äggulorna och florsockret poröst. Blanda försiktigt i mjölet. Blanda försiktigt i de vispade äggvitorna med en degskrapa. Strö över mandelmjölet och blanda även i detta försiktigt.
- 4. Smörj in AutoCook-grytan med rikligt med smör och pudra med lite mjöl. Avlägsna eventuellt överflödigt mjöl.
- 5. Strö den grovhackade mandeln över grytan tillsammans med kanelen. Häll över sockerkakssmeten. Stäng locket.
- 6. Ställ in programmet baking/bakning, välj medium/ medel och tryck på Start. Öppna locket när signalen hörs, ta ur grytan och låt sockerkakan vara kvar i grytan i 20 minuter. Vänd sedan upp den på ett fat. Låt sockerkakan svalna helt och servera.
Receptet är från:
Inspiration
