Malvapudding
Betyg: 3.61 av 5
72 röster
30 min
Medel
Recept av
Kicki Öhman
Från
Kokbok
Annons
En klassisk efterrätt från Sydafrika. Servera gärna med hallon, passionsfrukt och glass.
![](https://eu-central-1.linodeobjects.com/tasteline/2015/09/malvapudding.jpg)
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Pudding
-
2 msksmör, rumstempererat
-
2 mskapelsinmarmelad
-
1.5 dlströsocker
-
1.25 dlmjölk
-
1 stägg
-
1.25 dlvetemjöl
-
1/2 tskvitvinsvinäger
-
1/2 tskbikarbonat
Vaniljsås
-
2 dlgrädde
-
3 dlmjölk
-
3 mskströsocker
-
2 msksmör
-
1 stvaniljstång
Annons
Gör så här
-
1. Receptet kommer från "Matsafari” (Barking Dog Publishing) Foto: Joel Wåréus Dryck: Prova ett sött starkvin av något slag, gärna med bra syra. Ett vitt vin gjort på ädelrötade druvor är också bra till denna rätt.
-
2. Värm ugnen till 200 grader.
-
3. Vispa samman smör, marmelad och socker till puddingen. Tillsätt under vispning ägg, mjölk och vetemjöl och till sist vitvinsvinäger och bikarbonat.
-
4. Häll i smorda portionsformar och grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Koka upp grädde, mjölk, socker och smör till såsen. Blanda sist ner innehållet från den urskrapade vaniljstången. Låt svalna.
-
6. Stjälp upp puddingarna och häll såsen över dem. Stick små hål i dem med en tandpetare så att all sås absorberas.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.61 av 5 (72 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.