Hem / Recept / Limekyckling med grönsaksplock och ris

Limekyckling med grönsaksplock och ris

Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel
Medlemsrecept

Energiinnehåll: 545 kcal/port

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Grönsaksplock och ris

  • 1/2 st
    kålrabbi
  • 1 st
    gurka
  • 4 dl
    jasminris

Limekyckling

  • 550 g
    minutstrimlor
  • 1 st
    lime
  • 1 msk
    strösocker
  • 2 msk
    kinesisk soja
  • 2 msk
    vatten
  • 2 msk
    vitvinsvinäger
  • 1 tsk
    ingefära, malen
  • 1 krm
    salt
  • 2 klyftor
    vitlök
  • 3 msk
    neutral olja
  • 1/2 dl
    vatten

Gör så här

Grönsaksplock och ris

  1. 1. Koka jasminris enligt anvisningar på förpackningen.
  2. 2. Skala och dela kålrabbi i stavar. Skär gurka i stavar. Lägg upp i en skål. Pressa saft av halva den använda limen över grönsakerna. Klyfta resten av limen.

Limekyckling

  1. 3. Skölj lime i ljummet vatten och finriv skalet. Vispa ihop socker, kinesisk soja, vatten, vitvinsvinäger, malen ingefära, salt, pressad vitlök och det finrivna limeskalet i en bunke. Blanda ner minutstrimlor.
  2. 4. Hetta upp neutral olja i en stekpanna. Plocka upp kycklingen från marinaden (men spara marinaden) och stek kycklingen 2-3 minuter.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 5. Häll på marinaden och vatten. Låt sjuda 2-3 minuter tills kycklingen är helt genomstekt (innertemp. 72°C).
  5. 6. Servera limekyckling med nykokt ris grönsaker och limeklyftor.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom