Hem / Recept / Leverbiffar eller hjärpar av lever och köttfärs

Leverbiffar eller hjärpar av lever och köttfärs

Betyg: 3.94 av 5
16 röster
Medel
Recept av Pirkko Tuulikki

Detta blir super goda leverbiffar som serveras med (om du har) egen potatis med lingonkål (lingon + strimlad vitkål).

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 1 st
    lever
  • 2 st
    potatis(ar), -3
  • 3 st
    morot
  • nötkött
  • 1 st
    knäckebröd
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 2 msk
    potatismjöl
  • 1/2 flaskor
    vichyvatten, -1, beroende på mängd färs
  • 3 dl
    vispgrädde
  • salt
  • svartpeppar
  • smör

Till servering

  • potatis(ar)
  • lingon
  • vitkål

Gör så här

  1. 1. Tina upp levern (om den är fryst). Skala potatis och morötter.
  2. 2. Mal alla ingredienser. Blanda sedan ihop leverfärsen och tillsätt potatismjöl, vischyvatten beroende på mängd färs och grädde. Smaka av med salt och peppar.
  3. 3. När allt är blandat så gör biffar och stek smör.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.94 av 5 (16 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom