Ingredienser
Botten
- 220 gram smör
- 1 dl strösocker
- 4 dl vetemjöl
- 1 st ägg, använd gulan
Fyllning
- 3,5 dl strösocker
- 0,5 dl vetemjöl
- 4 st ägg
- 1,5 dl citronsaft, pressad
- 1 florsocker, att pudra över
Köp receptet
Tillagning
- 1. Botten: Sätt ugnen på 180 grader, varmluftsfunktion.
- 2. Smöra kanterna på en rektangulär kakform, 32 × 23 cm, och täck bottnen med bakplåtspapper.
- 3. Blanda samman alla ingredienser till en deg i en bunke och platta ut den jämnt i formen. Grädda mitt i ugnen i cirka 20 minuter, eller tills bottnen fått en fin gyllenbrun färg. Låt svalna i 5 minuter.
- 4. Fyllning: Blanda socker och vetemjöl i en bunke. Vispa ner ägg och citronsaft till en slät smet.
- 5. Häll fyllningen i formen och grädda i ytterligare cirka 20 minuter. Fyllningen ska inte få färg. Låt kakan svalna helt och skär den sedan i bitar. Pudra över florsocker och servera.
Receptet är från:
Inspiration
