lemon bars Foto: Wolfgang Kleinschmidt

Lemon bars

79 röster 6 ingredienser | 1 timme
De här godbitarna med mycket citronsmak går nästan lika snabbt att göra som de går att äta. Den krämiga fyllningen smälter i munnen …Recept ur boken ”Delicious”. Boken ges ut av Bonnier Fakta

Ingredienser

Botten

Fyllning

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Botten: Sätt ugnen på 180 grader, varmluftsfunktion.
  • 2. Smöra kanterna på en rektangulär kakform, 32 × 23 cm, och täck bottnen med bakplåtspapper.
  • 3. Blanda samman alla ingredienser till en deg i en bunke och platta ut den jämnt i formen. Grädda mitt i ugnen i cirka 20 minuter, eller tills bottnen fått en fin gyllenbrun färg. Låt svalna i 5 minuter.
  • 4. Fyllning: Blanda socker och vetemjöl i en bunke. Vispa ner ägg och citronsaft till en slät smet.
  • 5. Häll fyllningen i formen och grädda i ytterligare cirka 20 minuter. Fyllningen ska inte få färg. Låt kakan svalna helt och skär den sedan i bitar. Pudra över florsocker och servera.

Receptet är från: