LCHF Jansson med blomkål
Vi har bytt ut potatisen mot blomkål vilket minskar mängden kolhydrater. Därför kan den passa dig som kör en liberal LCHF-diet. Janssons Frestelse är självklar på julbordet, ofta mycket uppskattad julmat.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Ingredienser
-
1 stblomkålshuvud(en)
-
2 stgul lök(ar)
-
2 burkarAnsjovis, à 125 g
-
100 gphiladelphiaost
-
2.5 dlcrème fraîche
-
1/2 dlvispgrädde
-
peppar
-
1 dlmandel, utan skal
-
3 msksmör
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 200 grader. Finhacka mandeln. Smörj en ugnsfast form. Skala löken och skiva i tunna skivor. Stek löken mjuk i smör.
-
2. Skiva blomkålen i ca 0,5 cm tjocka skivor. Lägg hälften av blomkålen i botten på formen.
-
3. Lägg den stekta löken över blomkålen. Lägg sedan på ansjovisfiléer men spar spadet från den ena burken. Lägg på resten av blomkålen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Vispa ihop philadephia med crème fraiche, grädde, spadet från den ena ansjovisburken samt lite peppar. Häll smeten över blomkålen. Klicka över lite smör.
-
5. Gratinera i ca 20 minuter. Strö på mandeln och gratinera 15 min till eller tills blomkålen fått färg.
Näringsvärde per portion
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.62 av 5 (37 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.