Hem / Recept / LCHF Choklad Cheesecake

LCHF Choklad Cheesecake

Betyg: 3.85 av 5
46 röster
2 tim
Medel

Riktigt god LCHF choklad Cheesecake inspirerad av Leila

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

8 port

Cheesecake

  • 600 g
    philadelphiaost
  • 250 g
    kesella, 10 %
  • 1 dl
    Sukrin melis
  • 1/2 dl
    agavenektar, kan ersättas med 0,5dl sukrin
  • 4 st
    ägg
  • 1 dl
    vispgrädde
  • 150 g
    mörk choklad, (70 %)

Cheesecake botten

  • 150 g
    smör, smält
  • 3 dl
    kokosmjöl
  • 1 dl
    mandelmjöl
  • 3 st
    ägg
  • 1 tsk
    vaniljpulver
  • 1/2 tsk
    bakpulver

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 160 grader.
  2. 2. Smöra en rund form med löstagbara kanter.
  3. 3. Knäck äggen i en skål, vispa runt med en gaffel, tillsätt vaniljen och rör runt, tillsätt bakpulver, mandelmjöl och kokosmjöl och vispa / tryck runt med gaffeln. Smält smöret och häll i och forma en deg.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Tryck ut i formen så att det täcker hela botten och upp på sidorna. In i ugnen i 10min, ta ut låt svallna.
  6. 5. Sätt ugnen på 140 grader
  7. 6. Vispa ihop philadelphia ost och kesella med en elvisp, tillsätt sukrin och agave och vispa runt. Tillsätt äggen en i taget medans du vispar och sedan grädden och vispa runt.
  8. 7. Dela upp smeten i två skålar.
  9. 8. Smält chokladen i ett vattenbad och bland i ena skålen.
  10. Fortsättning efter annonsen
  11. 9. Varva från de två skålarna när du häller över blandingen, rör runt med en kniv för att skapa en fint mönster. Grädda i 1,5h.
  12. 10. Servera ljummen eller kylskåpskall

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.85 av 5 (46 röster)

Frågor, tips och kommentarer