Hem / Recept / Laxbullar

Laxbullar

Betyg: 4 av 5
1 röst
30 min
Medel
Recept av Nigella lawson
Från Kokbok

Receptet kommer från boken Nigella Bites (Chatto & Windus 2001), översättning: Linn Hellstrand.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

2 port
  • 400 g
    potatismos
  • 400 g
    Lax
  • 75 g
    osaltat smör
  • 1 nypa
    cayennepeppar
  • 1/2 st
    citron(er)
  • salt
  • peppar
  • 3 st
    ägg
  • 100 g
    ströbröd
  • 2 tsk
    olja

Gör så här

  1. 1. Mixa samman potatismos, lax, cayennepeppar, citron, ett ägg och en matsked smör i en stor skål.
  2. 2. Täck en bakplåt med plastfilm och börja forma bullar av laxröran. Lägg laxbullarna på plåten och låt stå i frysen under 20 minuter.
  3. 3. Slå de resterande äggen i en skål som inte är alltför djup och häll ut ströbröd på en flat tallrik.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Doppa laxbullarna en och en i skålen med ägg och täck sedan bullarna med ströbröd. Häll oljan och resten av smöret i en stekpanna och låt det bli riktigt varmt.
  6. 5. Fritera laxbullarna på varje sida tills ytan är gyllenbrun och helt genomstekt. Receptet räcker till 7-9 stycken x 7 cm laxbullar.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom