Hem / Recept / Lax under ört- och mandeltäcke

Lax under ört- och mandeltäcke

Betyg: 4 av 5
1 röst
30 min
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 500 g
    laxfilé
  • 2 msk
    vitt vin, eller vitt matlagningsvin
  • 1 msk
    citron
  • 1 msk
    dill, finhackad
  • 1 msk
    persilja, finhackad
  • 1 msk
    gräslök, finhackad
  • 50 g
    gul lök(ar), finhackad
  • salt
  • 25 g
    mandelspån
  • 3 dl
    ris
  • peppar

Grönsaker

  • 200 g
    morot, i stavar
  • 1 st
    paprika, i stavar
  • 150 g
    selleri, i fina stavar

Sås

  • 2 dl
    crème fraîche, Minifraiche 5%
  • 2 msk
    apelsinjuice, koncentrerad
  • salt
  • peppar
Annons

Gör så här

  1. 1. Lägg laxfilén med skinnsidan nedåt i en smord form. Häll på vin och citron.
  2. 2. Blanda dill, persilja, gräslök och gul lök. Bred blandningen över fisken. Salta.
  3. 3. Stek fisken i 200 grader i ca 12-15 minuter. Strö på mandelspån efter halva tiden.
  4. 4. Koka riset.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Blanda minifraiche, apelsinjuice, salt och peppar till en sås.
  7. 6. Servera laxen med ris, sås och grönsaker.

Näringsvärde per portion

energivärde
588
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom