Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 stananas, färsk
-
4 sttomat
-
1 cmingefära, färsk
-
1 stchilifrukt
-
3 mskolivolja
-
2 msksoya
-
700 glaxfilé
-
salt
-
peppar
Till servering
-
4 dlCouscous, eller bulgur
Annons
Gör så här
-
1. Skär bort skalet från ananasen. Dela i fyra kvartar på höjden. Skär bort den träiga innerdelen. Tärna resten av ananasen och lägg i en stor skål eller en långpanna.
-
2. Tärna tomaterna och lägg i skålen/långpannan. Skala ingefäran och riv den över ananas- och tomathacket.
-
3. Finhacka chilin, ta med kärnorna om du vill ha hetta. Lägg i skålen/långpannan. Rör ner olivoljan och sojan i skålen/långpannan. Smaka av salsan med lite salt.
-
4. Skär laxen i portionsbitar och lägg ner i salsan. Låt marinera i kylen i allt mellan 5 minuter och 1 timme, beroende på hur brådis du har.
-
5. Sätt igång ugnen på 225 grader.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Sätt igång bulgur/couscouskoket.
-
7. Baka laxen med salsan i ugnen i ca 15 minuter. Servera med couscousen/bulguren.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (4 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
