Lätta muffins med yoghurtsås

2 röster 13 ingredienser | 15 minuter

Ingredienser

Sås

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 70
  • Fett: 2 gram
  • Kolhydrater: 10 gram

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 225ºC.
  • 2. Ställ 24 muffinsformar på en plåt.
  • 3. Lägg 150 g hallon i en skål. Strö över 1 msk vetemjöl och vänd hallonen försiktigt i mjölet. Vispa ägg och Hermesetas Lättströ vitt och pösigt. Smält margarinet och tillsätt mjölken. Låt svalna och tillsätt det i äggsmeten.
  • 4. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt samt rör ner det i äggsmeten. Till sist vänd i apelsinskal och hallon. Klicka ut smeten i formarna.
  • 5. Grädda muffinsen i 10-12 minuter i mitten av ugnen. Låt svalna på galler under en handduk.
  • 6. Blanda yoghurt, limeskal och saft samt Hermesetas Lättströ. Fördela yoghurtsåsen på muffinsen och garnera med hallon.

Receptet är från: