Latinamerikanska majstortillor

1 röst 7 ingredienser
Mjuka majstortillor, från det aztekiska köket i Latinamerika där brödet tillagas på en het sten eller panna. Fyll bröden med färs eller grönsaker.
BrödTortillabrödmajsmjöl

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Mät upp alla de torra ingredienserna i en bunke. Tillsätt matoljan och vattnet och rör snabbt samman till en slät deg.
  • 2. Dela upp degen i ca 12 jämnstora bitar och forma till släta bullar.
  • 3. Värm upp en stekpanna på medelvarm platta. Kavla ut bullarna till tunna kakor, 18-20cm i diameter.
  • 4. Grädda tortillorna i torr stekpanna. Vänd på den efter ca 1 minut eller då ytan börjar bubbla.
  • 5. Stapla de nygräddade kakorna ovanpå varandra i en handduk så håller de sig mjuka.