Hem > Recept > Latinamerikanska majstortillor

Latinamerikanska majstortillor

1 röst | 7 ingredienser

Mjuka majstortillor, från det aztekiska köket i Latinamerika där brödet tillagas på en het sten eller panna. Fyll bröden med färs eller grönsaker.

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

3 dl majsmjöl
3 dl vetemjöl
1 tsk salt
1 tsk bakpulver
2 tsk tacokrydda
2 msk matolja
2 dl vatten, kallt

Köp receptet

Tillagning

1. Mät upp alla de torra ingredienserna i en bunke. Tillsätt matoljan och vattnet och rör snabbt samman till en slät deg.
2. Dela upp degen i ca 12 jämnstora bitar och forma till släta bullar.
3. Värm upp en stekpanna på medelvarm platta. Kavla ut bullarna till tunna kakor, 18-20cm i diameter.
4. Grädda tortillorna i torr stekpanna. Vänd på den efter ca 1 minut eller då ytan börjar bubbla.
5. Stapla de nygräddade kakorna ovanpå varandra i en handduk så håller de sig mjuka.

Medlemsrecept:
Linda Carlsson