Hem / Recept / Kycklinggryta med timjan och smörslungade morötter

Kycklinggryta med timjan och smörslungade morötter

Betyg: 3.91 av 5
22 röster
30 min
Medel
Recept av Mari Bergman

Både god och snabblagad gryta som passar perfekt att slänga ihop en dag när tiden är lite knapp!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Gryta

  • 600 g
    kycklingfilé(er)
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 2.5 dl
    grädde
  • 1 tsk
    torkad timjan
  • 1/2 st
    citron(er)
  • 1 tsk
    kycklingfond, eller hönsbuljong
  • 1 tsk
    kinesisk soja
  • svartpeppar
  • st
    olivolja
  • st
    smör

Tillbehör

  • 2 dl
    ris
  • 300 g
    morot
  • 1/2 st
    purjolök(ar)
  • 1 tsk
    smör
  • flingsalt

Gör så här

Tillbehör:

  1. 1. Koka ris enligt anvisning på paketet och koka upp en kastrull med lättsaltat vatten till morötterna och purjolöken.
  2. 2. Skala morötterna och skölj purjolöken. Skär dem i ca 2 cm breda bitar.

Gryta:

  1. 3. Skala löken. Finhacka vitlöken och skär den gula löken i klyftor.
  2. Fortsättning efter annonsen
  3. 4. Skär varje kycklingfilé i ca 5 bitar.
  4. 5. Hetta upp en stekpanna med lite olja och smör och bryn kycklingbitarna och löken tills de har fått fin färg.
  5. 6. Slå på grädde och tillsätt timjan, buljong, soja och lite svartpeppar. Låt det koka ihop ca 5 min.
  6. Fortsättning efter annonsen

Tillbehör:

  1. 7. Koka morötterna ca 5 min och purjolöken ca 1 min. Sila av vattnet och tillsätt en klick smör och lite flingsalt.

Gryta:

  1. 8. Smaka av kycklinggrytan med citronsaft och ev lite mer salt och svartpeppar. Servera tillsammans med ris och smörslungade morötter och purjolök.

Näringsvärde per portion

fett
34
g
protein
39
g
kolhydrater
56
g
energivärde
696
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.91 av 5 (22 röster)

Frågor, tips och kommentarer