Hem / Recept / Kycklinggryta med svamp

Kycklinggryta med svamp

Betyg: 3.23 av 5
13 röster
30 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 st
    Kyckling
  • 3 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 3 msk
    olivolja
  • 1 st
    salt
  • 250 g
    champinjoner, eller annan färsk svamp
  • 1 st
    röd lök(ar)
  • 2 dl
    crème fraîche, lätt
  • 1 msk
    majsstärkelse
  • 12 st
    potatis(ar)
  • svartpeppar

Gör så här

  1. 1. Stycka kycklingen i bitar. Dela bröst och lår mitt itu. Skala och hacka vitlöken.
  2. 2. Bryn kycklingdelarna och vitlöken i en stekpanna med olivolja och lägg över i en kastrull, salta och peppra. Häll på vatten så att det nästan täcker kycklingen. Koka sakta under lock i ca 20 minuter. Lyft upp kycklingdelarna ur kastrullen när de är genomkokta.
  3. 3. Koka potatisen i saltat vatten. Skär svampen i 1/4-delar och strimla rödlöken. Fräs alltsammans i olivolja.
  4. 4. Använd ca 5 dl av kycklingbuljongen i kastrullen och vispa i crème fraiche. Koka ihop i ett par minuter och red eventuellt av med maizen utrört i lite vatten. Smaka av med salt och peppar och eventuellt ett par droppar soja.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Tillsätt kycklingen och svampen och ge grytan ett uppkok, servera med nykokt potatis eller ris.
  7. 6. [object Object]

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.23 av 5 (13 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom