Kycklingfile i ugn!

Medel

Vintips

Annons

Kycklingfilé som marinerats med citron, chili och spiskummin. Filéerna grillas i ugn och serveras med din favorit, kanske en gräddig gratäng eller krispig sallad?

Viner som passar receptet

Klicka för att läsa omdöme och jämföra på Vinbörsen.

Bra köp

Calzone

Grande Edizione Appassito Rosso,

Italien

Rött • 13% • 3000 ml

198:-

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

350 g

kycklingfilé(er)
1 tsk

chilipulver
1/2 tsk

spiskummin, malen
1/2 tsk

ingefära, malen
1 msk

citron(er), pressad
1 msk

yoghurt, lätt, naturell
1/2 tsk

salt
1 st

vitlöksklyfta(or)

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Blanda ihop alla ingredienser utom kycklingen i en skål.
Klar

2. Rör ner kycklingen, täck över skålen och låt stå och marinera i kylen i minst 30 min (eller över natten).
Klar

3. Sätt ugnen på 225 grader. Lägg kycklingen i en ugnssäker form och grilla den i ugnen tills den är klar. Det tar cirka 20 minuter, filéerna är färdiga vid 72 grader.
Annons