Kycklingcurry med kokos och koriander

Gör så här

1. Klar
   1. Hetta upp olja i en kastrull på medelstark värme.
2. Klar
   2. Tillsätt finhackad lök, strimlad ingefära och citrongräs i tunna skivor och fräs ett par minuter tills löken är mjuk och gyllenbrun.
3. Klar
   3. Tillsätt currypastan och strimlade kaffir limeblad och fräs under omrörning 2 minuter.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Tillsätt halverade kycklingfiléer och kokosmjölk och låt sjuda 20 minuter.
6. Klar
   5. Tillsätt wokgrönsaker, rör ner basilika och koriander. Servera med jasminris.