Hem / Recept / Kyckling med paprikasås och klyftpotatis

Kyckling med paprikasås och klyftpotatis

Betyg: 2.33 av 5
3 röster
30 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 4 st
    kycklingbröst
  • 1 tsk
    olja
  • salt
  • peppar

Paprikasås

  • 1 dl
    Ajvar Relish
  • 2 dl
    crème fraîche, lätt
  • 1 klase
    vitlök
  • salt
  • peppar
  • 1/2 tsk
    rosmarin

Till servering

  • 500 g
    klyftpotatis, frysta
  • 300 g
    broccolibuketter, frysta

Gör så här

  1. 1. Sätt igång ugnen på 200 grader.
  2. 2. Lägg ut klyftpotatisen i en stor långpanna, salta lite och stek i ugnen tills de fått fin färg. Det tar ungefär 20 minuter.
  3. 3. Pensla eller stryk ut oljan på kycklingbrösten. Ena sidan räcker. Salta och peppra.
  4. 4. Maka undan lite potatis när det gått 5 minuter och ställ in kycklingbrösten på långpanna. Oljiga sidan ska vara nedåt. De blir klara på 15 minuter.
  5. 5. Koka upp saltat vatten till broccolin i en stor kastrull. Koka broccolibuketterna ett par minuter och låt dem sedan ånga av i ett durkslag eller en sil.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Blanda ajvaren och crème fraichen i en skål. Pressa i vitlöksklyftan och krydda med salt, peppar och rosmarin. Tycker du att ajvaren är för mesig kan du bättra på hettan med lite cayenne eller sambal oelek.
  8. 7. Servera såsen till kycklingen, potatisen och broccolin.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.33 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom