Hem / Recept / Kryddig asiatisk kräftgryta

Kryddig asiatisk kräftgryta

Betyg: 4.5 av 5
2 röster
45 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 kg
    Kräftor
  • 1 tsk
    sambal oelek
  • 2 msk
    ostronsås
  • 2 msk
    vitlöksklyftor, pressade
  • 1 tärning
    fiskbuljong
  • 1 tsk
    potatismjöl
  • 3 st
    paprika
  • 1 st
    röda lökar
  • 1 st
    purjolök(ar)
  • 2 st
    broccolibukett
  • matolja
  • 1 msk
    ingefära, riven
  • salt
  • 240 g
    risnudlar, eller jasminris

Gör så här

  1. 1. Skala kräftorna. Ta vara på stjärtarna och de stora klorna, skalen spar vi till buljongen.
  2. 2. Fräs skalen hastigt i lite olja. Slå på vatten så att det nästan täcker. Lägg i sambal oelek, vitlök och fiskbuljongtärningen. Koka i ca 15 minuter, dra åt sidan.
  3. 3. Skär alla grönsaker i mindre bitar. Fräs dem i matolja i en storpanna i ca 1 minut.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Sila kräftbuljongen över grönsakerna. Koka upp, red av med potatismjölet, och smaka av med ostronsås, salt och riven ingefära.
  6. 5. Lägg i kräftköttet och servera med risnudlar eller jasminris.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.5 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom