Kryddig asiatisk kräftgryta

Kryddig asiatisk kräftgryta

2 röster 14 ingredienser | 45 minuter

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skala kräftorna. Ta vara på stjärtarna och de stora klorna, skalen spar vi till buljongen.
  • 2. Fräs skalen hastigt i lite olja. Slå på vatten så att det nästan täcker. Lägg i sambal oelek, vitlök och fiskbuljongtärningen. Koka i ca 15 minuter, dra åt sidan.
  • 3. Skär alla grönsaker i mindre bitar. Fräs dem i matolja i en storpanna i ca 1 minut.
  • 4. Sila kräftbuljongen över grönsakerna. Koka upp, red av med potatismjölet, och smaka av med ostronsås, salt och riven ingefära.
  • 5. Lägg i kräftköttet och servera med risnudlar eller jasminris.

Receptet är från: