Kryddig Äppelskinka

4 röster

Medel

Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

1 kg

skinkstek
2 dl

äppeljuice, koncentrerad
1 l

vatten
2 tsk

salt
1 bit

ingefära
8 st

kryddnejlikor, 8-10
1 st

lagerblad
2 msk

soja
1 st

gul lök(ar), i klyftor
1 tärning

buljong, ev

Sås

5 dl

buljong
2 msk

mjölk
1 dl

grädde
vitpeppar, ev

Till servering

potatis(ar), kokt, pressad
grönsaker

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Kok upp juice, vatten, kryddor, soja och lök. Jag har även med buljong.
Klar

2. Låt steken sjuda under lock ca ½ timme.Vänd på steken och sätt i en termometer ( ca 85gr )Jag låter den ligga i spadet över natten, sedan gör jag sås på den silade skyn.
Klar

3. Servera med sås, pressad potatis och grönsaker.
Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.5 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

Mat till midsommar

Klassiska svenska smaker som sill, färskpotatis och jordgubbar hör verkligen till midsommar. Här bjussar vi på våra godaste recept till midsommarfirandet.