Kryddgrillad snabbrimmad lax

Gör så här

1. Klar
   1. Picklade grönsaker passar bra till (se separat recept). Grillmetod: indirekt värme i klotgrill eller liknande.
2. Klar
   2. Putsa laxen men behåll det fjällade skinnet. Blanda vatten och salt och lägg laxen i lagen i ca 15 minuter. Ta upp fisken och torka den torr.
3. Klar
   3. Lägg ingredienserna till kryddblandningen i en mortel och stöt kryddorna lätt. Gnid in laxen med kryddorna.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Placera laxen på grillen med skinnsidan nedåt. Grilla i 10-15 minuter tills skinnet är knaprigt, vänd fisken och grilla i ytterligare ett par minuter tills fisken känns färdig.
6. Klar
   5. Servera med nykokt färskpotatis och picklade grönsaker.