Kreolsk gryta med fläskfilé och heta korvar
Betyg: 4.05 av 5
615 röster
35 min
Medel
Medlemsrecept
En mustigt god lättlagad gryta.
Foto: Nurlan Emir
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
6
port
-
900 gfläskfilé(er)
-
4 stkabanoss, eller annan kryddig korv
-
2 stpaprika, röd
-
1 burksyltlök, liten
-
1 burkcornichons, liten, eller ättiksgurka
-
1 dloliver, svarta
-
vitlöksklyfta(or), efter behag
-
smör
-
salt
-
svartpeppar
-
vetemjöl, att reda av med
-
5 dlmatlagningsgrädde
Gör så här
-
1. Skär fläskfilén i centimetertjocka skivor som du bultar ut lite lätt. Skär korven i skivor.
-
2. Strimla paprikan. Sila av syltlök, gurka och oliver.
-
3. Fräs snabbt upp korven i en gryta. Ta upp den.
-
4. Bryn fläskfilén, salta och peppra. Pressa ner vitlök och pudra över mjölet.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Lägg i korven, vänd ner paprika, syltlök, gurka och oliver. Häll på grädden. Låt puttra svagt i ca fem minuter. Smaka av.
-
6. Serveras med fördel till pressad potatis och en grönsallad. Det går även bra med kokt potatis eller ris.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.05 av 5 (615 röster)
