Hem / Recept / Kreolsk gryta med fläskfilé och heta korvar

Kreolsk gryta med fläskfilé och heta korvar

Betyg: 4.05 av 5
615 röster
35 min
Medel
Medlemsrecept

En mustigt god lättlagad gryta.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

6 port
  • 900 g
    fläskfilé(er)
  • 4 st
    kabanoss, eller annan kryddig korv
  • 2 st
    paprika, röd
  • 1 burk
    syltlök, liten
  • 1 burk
    cornichons, liten, eller ättiksgurka
  • 1 dl
    oliver, svarta
  • vitlöksklyfta(or), efter behag
  • smör
  • salt
  • svartpeppar
  • vetemjöl, att reda av med
  • 5 dl
    matlagningsgrädde

Gör så här

  1. 1. Skär fläskfilén i centimetertjocka skivor som du bultar ut lite lätt. Skär korven i skivor.
  2. 2. Strimla paprikan. Sila av syltlök, gurka och oliver.
  3. 3. Fräs snabbt upp korven i en gryta. Ta upp den.
  4. 4. Bryn fläskfilén, salta och peppra. Pressa ner vitlök och pudra över mjölet.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Lägg i korven, vänd ner paprika, syltlök, gurka och oliver. Häll på grädden. Låt puttra svagt i ca fem minuter. Smaka av.
  7. 6. Serveras med fördel till pressad potatis och en grönsallad. Det går även bra med kokt potatis eller ris.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.05 av 5 (615 röster)

Frågor, tips och kommentarer