Hem / Recept / Krämig potatissallad

Krämig potatissallad

Betyg: 4.09 av 5
11 röster
25 min
Medel

Krämig potatissallad med Västerbottensost.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 600 g
    färskpotatis
  • 200 g
    grön sparris
  • 6 st
    rädisor, skivade
  • 1/2 st
    Rödlök, tunt skivad
  • 3 msk
    kapris
  • 1/2 dl
    färsk körvel, eller gräslök, finhackad
  • 3 dl
    turkisk yoghurt
  • 150 g
    västerbottensost, i små tärningar
  • salt
  • vitpeppar

Gör så här

Gör så här:

  1. 1. Koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten ca 15 minuter, låt svalna.
  2. 2. Klyfta potatisen i mindre bitar om de är stora.
  3. 3. Dela sparrisen i 2 cm bitar.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Koka upp lättsaltat vatten och blanchera sparrisen mjuk genom att lägga ner bitarna i kokande vatten ca 1 minut och sedan ner i en skål eller kastrull med iskallt vatten.
  6. 5. Blanda alla ingredienser till potatissalladen i en stor skål, smaka av med salt och vitpeppar. Servera salladen rumsvarm.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.09 av 5 (11 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept inom