Hem / Recept / Kräftpasta med västerbottensost

Kräftpasta med västerbottensost

Betyg: 4.1 av 5
80 röster
15 min
Medel

Krämigt god kräftpasta på kräftstjärtar och västerbottensost. Vardagslyx behöver inte ta lång tid med denna enkla och lyxiga pasta som blir färdig på 15 minuter. Smaklig måltid!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Kräftstjärtssås

  • 400 g
    kräftstjärtar, grovhackade
  • 3 dl
    vispgrädde
  • 150 g
    riven västerbottensost
  • vitpeppar, krydda efter smak
  • 1/2 krukor
    dill
  • 1 tsk
    kumminfrön

Tillbehör

  • 240 g
    tagliatelle, 4 portioner

Gör så här

Tillbehör

  1. 1. Koka pastan al dente.

Kräftstjärtssås

  1. 2. Rosta kumminfröna i en torr stekpanna tills dess att de “poppar”.
  2. 3. Grovhacka dillen.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 4. Koka upp grädden och lägg i västerbottensosten, dillen, kumminfröna och kräftstjärtarna.
  5. 5. Koka ihop tills dess att osten smält.
  6. 6. Tag av såsen från spisen.
  7. 7. Smaka av med vitpeppar.

Servering

  1. 8. Sila av pastan och blanda ner i kräftsåsen.
  2. Fortsättning efter annonsen
  3. 9. Låt pastan koka färdigt i den varma såsen.
  4. 10. Servera i djupa skålar och garnera gärna med en dillkvist och en citronklyfta.

Näringsvärde per portion

fett
43
g
protein
34
g
kolhydrater
47
g
energivärde
713
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.1 av 5 (80 röster)

Frågor, tips och kommentarer