Köttgryta med ansjovis och konjak
Betyg: 3.95 av 5
19 röster
1 tim 45 min
Medel
Från
Viktklubb
Viktklubb
Annons
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
400 gnötkött, grytbitar
-
1 mskmargarin
-
3 dlvatten
-
1 mskvetemjöl
-
2 mskkonjak
-
4 stansjovisfiléer
-
2 mskansjovisspad
-
svartpepparkorn
-
2 mskvinbärsgelé, röd
-
1 dlmatlagningsgrädde
-
200 gmorot, i slantar
-
100 grotselleri, i tärningar
-
salt
Till servering
-
800 gpotatis(ar), kokt
-
4 sttomat, i klyftor
Annons
Gör så här
-
1. Bryn köttet i margarin i en stekpanna. Salta och peppra. Lägg över köttet i en kastrull. Vispa ur stekpannan med vattnet. Strö mjölet på köttet. Rör med en trägaffel.
-
2. Tillsätt skyn, konjak, ansjovis, spad och svartpepparkorn. Låt köttet koka lite drygt 60 minuter (under lock).
-
3. Tillsätt vinbärsgelé, grädde och rotfrukter. Koka i ytterligare 30 minuter. Smaka av med salt. Servera tillsammans med kokt potatis och tomatklyftor.
-
Annons
Näringsvärde per portion
energivärde
478
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.95 av 5 (19 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
