Köttfärstårta med lingonsås

Gör så här

1. Klar
   1. Blanda färsen med buljong, creme fraiche, äggulor och potatismjöl. Krydda med salt och peppar.
2. Klar
   2. Platta ut färsen i en rund form (löstagbara kanter).
3. Klar
   3. Bred ut lingonsylten över färsen.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Lägg degplattorna lite omlott och kavla ut dem ett par cm.
6. Klar
   5. Ställ formen på degen, och skär ut ett lock.
7. Klar
   6. Om man vill kan man skära ut några blad till garnering.
8. Klar
   7. Lägg degen på färsen och pensla med ägg.
9. Klar
   8. Grädda i 225 gr. ca 10 min. och skruva ner till 175 gr. och grädda i ca. 30 min. till.
10. Fortsättning efter annonsen
11. Klar
    9. Vispa ut mjölet i kall buljong i kastrull, späd med sky och grädde. Sätt i lingonen och låt såsen koka ett par min.
12. Klar
    10. Tag färsen ur formen och skär upp den i bitar. Servera med lingonsås och potatis el. pasta.