Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Fyllning
-
75 ggul lök(ar), i fina bitar
-
400 gnötfärs, mager
-
1 mskmargarin
-
1.5 dlsalsa, (på burk)
-
2 tskkryddblandning, mexikansk (t.ex tacokrydda)
-
2 dlmajskorn
-
2 dlcrème fraîche, mini
Morötter
-
400 gmorot
-
1/2 dlapelsinjuice, koncentrerad
-
1/2 dlvatten
-
salt
Pajdeg
-
50 gmargarin
-
2.5 dlvetemjöl
-
100 gpotatis(ar), kokt kall
-
1/2 dlvatten
Annons
Gör så här
-
1. Pajdegen: Kör margarin, vetemjöl och potatis i en matberedare. Tillsätt vattnet och kör degen i ytterligare någon sekund.
-
2. Tryck ut degen i en smord pajform. Se till så att degen är ända upp på kanten. Låt pajskalet vila kallt i 30 minuter. Grädda pajskalet i 225 grader i 10 minuter.
-
3. Fyllningen: Stek under tiden lök och köttfärs i margarin i en stekpanna. Rör ner salsa, mexikansk kryddblandning och majskorn. Låt blandningen koka ihop i några minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Fyll pajskalet med köttfärsröran. Bred på minifraiche. Grädda pajen i ytterligare 15-20 minuter.
-
5. Koka morötter och lök knappt mjuka i apelsinjuice och vatten. Salta. Servera till pajen.
Näringsvärde per portion
energivärde
579
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
