Hem / Recept / Köttfärs och tacopaj

Köttfärs och tacopaj

Betyg: 0 av 5
0 röster
1 tim
Medel
Medlemsrecept

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Fyllning

  • 75 g
    gul lök(ar), i fina bitar
  • 400 g
    nötfärs, mager
  • 1 msk
    margarin
  • 1.5 dl
    salsa, (på burk)
  • 2 tsk
    kryddblandning, mexikansk (t.ex tacokrydda)
  • 2 dl
    majskorn
  • 2 dl
    crème fraîche, mini

Morötter

  • 400 g
    Morot
  • 1/2 dl
    apelsinjuice, koncentrerad
  • 1/2 dl
    vatten
  • salt

Pajdeg

  • 50 g
    margarin
  • 2.5 dl
    vetemjöl
  • 100 g
    potatis(ar), kokt kall
  • 1/2 dl
    vatten

Gör så här

  1. 1. Pajdegen: Kör margarin, vetemjöl och potatis i en matberedare. Tillsätt vattnet och kör degen i ytterligare någon sekund.
  2. 2. Tryck ut degen i en smord pajform. Se till så att degen är ända upp på kanten. Låt pajskalet vila kallt i 30 minuter. Grädda pajskalet i 225 grader i 10 minuter.
  3. 3. Fyllningen: Stek under tiden lök och köttfärs i margarin i en stekpanna. Rör ner salsa, mexikansk kryddblandning och majskorn. Låt blandningen koka ihop i några minuter.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Fyll pajskalet med köttfärsröran. Bred på minifraiche. Grädda pajen i ytterligare 15-20 minuter.
  6. 5. Koka morötter och lök knappt mjuka i apelsinjuice och vatten. Salta. Servera till pajen.

Näringsvärde per portion

energivärde
579
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer