Hem / Recept / Korv Stroganoff

Korv Stroganoff

Betyg: 3.96 av 5
328 röster
15 min
Medel
Mia Troberg
Recept av Mia Troberg

Små förändringar av denna rätt gör den hälsosammare. En korv med hög kötthalt eller kalkonkorv istället för vanlig falukorv. Matlagningsgrädden kan bytas ut mot havre- eller sojagrädde. Ärterna i riset ger fibrer, protein och vitaminer. Råris är förstås lite bättre än vanligt ris.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 600 g
    falukorv, hög kötthalt
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 1 msk
    smör
  • 3 msk
    tomatpuré
  • 2 tsk
    dijonsenap
  • 1 st
    salt
  • 2 dl
    matlagningsgrädde
  • 1
    persilja, hackad
  • 6 dl
    råris, kokt
  • 1.5 dl
    gröna ärtor
  • st
    peppar

Gör så här

  1. 1. Skär korven i ganska små bitar. Skala och hacka löken. Bryn korv och lök. Tillsätt tomatpurén, senapen och späd med grädde.
  2. 2. Krydda med salt och peppar och koka några minuter. Servera med kokt råris blandat med gröna ärter.

    Prova Tastelines enkla grundrecept på korv stroganoff!
  3. Annons

Näringsvärde per portion

fett
25
g
protein
24
g
kolhydrater
43
g
energivärde
507
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.96 av 5 (328 röster)

Frågor, tips och kommentarer