Korv Stroganoff
11 ingredienser | 15 minuterSmå förändringar av denna rätt gör den hälsosammare. En korv med hög kötthalt eller kalkonkorv istället för vanlig falukorv. Matlagningsgrädden kan bytas ut mot havre- eller sojagrädde. Ärterna i riset ger fibrer, protein och vitaminer. Råris är förstås lite bättre än vanligt ris.
Ingredienser
- 600 gram falukorv, hög kötthalt
- 1 st gul lök(ar)
- 1 msk smör
- 3 msk tomatpuré
- 2 tsk dijonsenap
- 1 st salt
- 2 dl matlagningsgrädde
- 1 persilja, hackad
- 6 dl råris, kokt
- 1,5 dl gröna ärtor
- peppar
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 507
- Protein: 24 gram
- Fett: 25 gram
- Kolhydrater: 43 gram
Tillagning
- 1. Skär korven i ganska små bitar. Skala och hacka löken. Bryn korv och lök. Tillsätt tomatpurén, senapen och späd med grädde.
- 2. Krydda med salt och peppar och koka några minuter. Servera med kokt råris blandat med gröna ärter.
Prova Tastelines enkla grundrecept på korv stroganoff!
Receptet är från:
Inspiration
