Korv Stroganoff
Betyg: 3.91 av 5
345 röster
15 min
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Aftonbladet Wellness
Aftonbladet Wellness
Små förändringar av denna rätt gör den hälsosammare. En korv med hög kötthalt eller kalkonkorv istället för vanlig falukorv. Matlagningsgrädden kan bytas ut mot havre- eller sojagrädde. Ärterna i riset ger fibrer, protein och vitaminer. Råris är förstås lite bättre än vanligt ris.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
600 gfalukorv, hög kötthalt
-
1 stgul lök(ar)
-
1 msksmör
-
3 msktomatpuré
-
2 tskdijonsenap
-
1 stsalt
-
2 dlmatlagningsgrädde
-
persilja, hackad
-
6 dlråris, kokt
-
1.5 dlgröna ärtor
-
stpeppar
Gör så här
-
1. Skär korven i ganska små bitar. Skala och hacka löken. Bryn korv och lök. Tillsätt tomatpurén, senapen och späd med grädde.
-
2. Krydda med salt och peppar och koka några minuter. Servera med kokt råris blandat med gröna ärter.
Prova Tastelines enkla grundrecept på korv stroganoff! -
Annons
Näringsvärde per portion
fett
25
g
protein
24
g
kolhydrater
43
g
energivärde
507
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.91 av 5 (345 röster)
