Hem / Recept / Koriandergravad hälleflundra

Koriandergravad hälleflundra

Betyg: 3.27 av 5
15 röster
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 500 g
    hälleflundra, eller blåkveite
  • 2 dl
    strösocker
  • 1/2 dl
    salt
  • 1 tsk
    vitpeppar, nymald
  • 2 msk
    korianderkorn
  • 1 msk
    citronjuice, färskpressad
Annons

Gör så här

  1. 1. Blanda alla ingredienser til gravningen, lägg fisken i en stadig plastpåse och fördela salt- och sockerblandningen över.
  2. 2. Tryck ut all luft runt fisken, så att det blir ett tätt paket, där blandningen når överallt runt fisken och förslut med gummisnodd eller dylikt.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Låt vila i ett dygn i kylskåp. Vänd paketet efter halva tiden.
  5. 4. Skär fisken i mycket tunna skivor med vass kniv, fördela på tallrikar med sallad, Kesella gourmetbaserad sås och citronklyftor.

Näringsvärde per portion

energivärde
311
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.27 av 5 (15 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom