Hem / Recept / Kokt slanggurka med grillad svensk kyckling, tomat- och fetaostyoghurt

Kokt slanggurka med grillad svensk kyckling, tomat- och fetaostyoghurt

Betyg: 1.33 av 5
3 röster
30 min
Medel
Medlemsrecept

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 4 st
    kycklingbröst, av svensk kyckling
  • 1
    olivolja
  • 1 tsk
    kumminfrön, grovstött
  • 1 tsk
    fänkålsfrö, grovstött
  • 1
    vitpeppar
  • 1 st
    gurka, stor, svensk
  • 50 g
    fetaost
  • 1 st
    tomat
  • 1 msk
    tomat, soltorkade, mald
  • 1/2 st
    chilifrukt
  • 2 dl
    matlagningsyoghurt
  • 1
    salt

Redskap

  • st
    grillspett

Gör så här

  1. 1. Skär kycklingen fint och marinera den i olja, kummin och fänkål. Trä kycklingbitarna på spett och peppra.
  2. 2. Skala gurkan, tag bort kärnhuset och skär den i grova stavar. Strö lite salt över och låt dra 15 minuter innan du kokar den i lättsaltat vatten i 2-3 minuter.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Smula fetaosten, tärna tomaten och blanda med soltorkad tomat och chili. Tillsätt yoghurt och rör runt. Smaksätt med salt.
  5. 4. Grilla spetten på hög värme så att de blir lite knapriga. Servera dem med tomatkrämen och varm gurka.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 1.33 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer