Kokostårta

Kokostårta

52 röster 12 ingredienser | 90 minuter
”Den här kokos- och chokladtårtan är försvinnande god!”

Ingredienser

Chokladmousse

Kokosmousse

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Vispa ägg och socker poröst, tillsätt vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker.
  • 2. Smält smöret och blanda i det tillsammans med mjölken.
  • 3. Tag ifrån 1/3 av smeten och rör i kakaon i den.
  • 4. Smörj och bröa två lika stora formar. Häll upp den ljusa smeten i den ena och den mörka i den andra, Grädda i 180 grader mitt i ugnen, den mörka i ca 20 minuter och den ljusa i 30 minuter.
  • 5. Klyv den ljusa kakan i två bottnar.
  • 6. Kokosmousse: Blanda sockret med Crème fraîcheen, rör ned kokosen. Vispa grädden, smaksätt med vanilj. Vänd ned grädden i kokossmeten, låt stå kallt en timme.
  • 7. Chokladmousse: Finhacka chokladen, värm grädden och slå den över chokladen. Rör tills all choklad har smält. Låt stå svalt en timme. Vispa sedan till en tjock kräm.
  • 8. Bred kokosmoussen över den ena ljusa tårtbottnen, lägg på chokladbotten och bred chokladkrämen över. Avsluta med den ljusa bottnen.
  • 9. Täck tårtan med vispad grädde och strö rostad kokos över.

Receptet är från: