Kladdig chokladfrestelse med smak av apelsin

1 röst 9 ingredienser
Ville gärna bjuda på nåt med choklad i en dag (som alltid...) men ville göra något mer än en vanlig kladdkaka, så det blev denna smarriga kreation, med kraftig smak av apelsin! Jag rostade även flisad mandel i stekpanna med lite socker och vände ned i tryffeln! Lycka till!

Ingredienser

Kladdkaka

Tryffel

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 175 grader.
  • 2. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt ägg och socker. Vispa ihop lätt. Blanda ned apelsinskalet.
  • 3. Blanda ihop mjöl, kakao och salt i en bunke. Vänd ner i kastrullen. Klä botten på en springform med bakplåtspapper.
  • 4. Häll smeten i formen och grädda ca 15-20 minuter. OBS på tiden så att kakan blir lagom kladdig o inte för torr!
  • 5. Koka upp grädden, smöret och apelsinen till tryffeln. Ta av från värmen.
  • 6. Tillsätt chokladen och låt den smälta i grädden. Låt svalna och stelna något.
  • 7. Klä insidan av springformen med plastfolie och bred tryffeln över kladdkakan, garnera på valfritt sätt. Ställ kallt och låt stelna till servering.