Hem / Recept / Kikärtsallad med rucola och citrongräsdressing

Kikärtsallad med rucola och citrongräsdressing

Betyg: 3 av 5
2 röster
30 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 400 g
    Broccoli
  • 250 g
    sockerärtor
  • 75 g
    rucola
  • 3 st
    morot
  • 100 g
    risnudlar, japanska
  • 1 burk
    kikärtor, konserverade
  • 2 msk
    Koriander
  • 1/4 dl
    citron, pressad
  • 0.60000002384186 dl
    farinsocker
  • 2 stjälkar
    citrongräs
  • 1 tsk
    sambal oelek
  • 2 msk
    rapsolja

Gör så här

  1. 1. Koka eller ånga broccoli och sockerärtor var för sig tills de är mjuka med tuggmotstånd. Låt rinna av och svalna.
  2. 2. Skölj ruccolasalladen. Skala morötterna och fortsätt "skala" dem i långa band.
  3. 3. Koka nudlarna tills de precis är mjuka. Skölj under kallt vatten och låt rinna av noga.
  4. 4. Blanda broccoli, sockerärtor, rucolasallad, morötter, nudlar, kikärtor (avrunna och sköljda) och koriander i en skål.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Citrongräsdressing:. Blanda eller mixa ihop pressad citron, farinsocker, tunt skivade citrongrässtjälkar, sambal oelek och rapsolja.
  7. 6. Häll dressingen över salladen eller servera den separat.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom