Key lime pie

Name: Key lime pie
Total time: 45 min
Yield: 0 portioner
Ingredients: digestivekex; äggula(or); vispgrädde; strösocker; kondenserad mjölk; smör; limefrukter

111 röster

45 min

Medel

Recept av Mia Troberg

Från

Aftonbladet Wellness

Annons

Lätt att laga och en given succédessert! Räcker till 12 bitar.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

14 st

digestivekex
2 msk

strösocker
100 g

smör, smält

Fyllning

8 st

äggula(or)
2 burk-2

kondenserad mjölk
8 st

limefrukter, 2 dl pressad

Tillbehör

3 dl

vispgrädde
2 msk

strösocker

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Sätt ugnen på 200°. Smält smöret. Mixa kexen med socker och smält smör till en smulig massa. Tryck ut massan i en pajform med löstagbar botten, ca 26 cm i diameter.
Klar

2. Grädda pajskalet mitt i ugnen ca 5 min. Sänk ugnsvärmen till 150°.
Klar

3. Blanda försiktigt äggulor, kondenserad mjölk och limesaft utan att vispa.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Häll blandningen i pajskalet och grädda mitt i ugnen ca 40 min. Låt pajen kallna.
Klar

5. Vispa grädden med socker. Låt pajen svalna och dekorera med limeskivor.