Hem / Recept / Majsbröd från Paraguay – glutenfritt!

Majsbröd från Paraguay – glutenfritt!

Betyg: 3.38 av 5
29 röster
1 tim
Medel
Medlemsrecept

Enkelt Majsbröd i långpanna

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

1 port
  • 340 g
    majskorn
  • 3.5 dl
    majsmjöl
  • 1.5 dl
    mjölk, oatly
  • 1/2 dl
    rapsolja
  • 3 dl
    Keso
  • 2 tsk
    salt
  • 1 st
    gul lök
  • 2 msk
    Ost, riven

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 225°.
  2. 2. Smöra en liten långpanna eller form ca 25x 30 cm med 1 msk smör.
  3. 3. Mjöla den väl och strö riven ost i botten och så att sidorna täcks väl.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Skala och finhacka löken.
  6. 5. Kör majskornen i en mixer.
  7. 6. Blanda majsen med majsmjöl, 1/2 dl olja, keso och salt.
  8. 7. Värm 1 msk olja i en stekpanna och låt löken steka tills den blir genomskinlig men inte brynt.
  9. 8. Skrapa ner löken i majssmeten.
  10. 9. Dela äggen och vispa vitorna till hårt skum i en torr och ren bunke. Äggvitan ska bilda styva toppar på vispen när man lyfter den ur skålen.
  11. 10. Vispa äggulorna i en annan skål tills de är tjocka och citronfärgade.
  12. 11. Blanda ner äggulorna försiktigt i vitorna och sedan äggblandningen i majssmeten.
  13. 12. Smaka av och slata ev lite till.
  14. Fortsättning efter annonsen
  15. 13. Häll i den smorda formen.
  16. 14. Grädda mitt i ugnen ca 45 min. Serveras med fördel ljum men är god kall också.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.38 av 5 (29 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom