Kapris och sardellsås

8 röster 10 ingredienser | 30 minuter

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skala och hacka löken.
  • 2. Hacka sardeller och kapris grovt men spara 1 msk kapris till serveringen.
  • 3. Fräs löken i olivoljan, utan att den tar färg.
  • 4. Tillsätt därefter sardeller och kapris och slå på hönsbuljongen. Koka i ca 10 minuter.
  • 5. Sila av och tillsätt därefter crème fraiche. Koka i ytterligare ett par minuter och smaka av med grädde, salt och peppar.
  • 6. Red eventuellt med maizena för att få lagom konsistens.
  • 7. Hacka persiljan och tillsätt den till strax innan servering.
Recept:
Andreas Karlsson och Staffan Dahlgren

Receptet är från: