Hem / Recept / Kapris och sardellsås

Kapris och sardellsås

Betyg: 3.64 av 5
11 röster
30 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 20 g
    bladpersilja
  • peppar
  • salt
  • 1/2 dl
    vispgrädde
  • 1 dl
    crème fraîche
  • 3 dl
    hönsbuljong
  • 1 msk
    olivolja
  • 3 msk
    kapris
  • 15 g
    sardeller
  • 2 st
    Schalottenlök(ar)

Gör så här

  1. 1. Skala och hacka löken.
  2. 2. Hacka sardeller och kapris grovt men spara 1 msk kapris till serveringen.
  3. 3. Fräs löken i olivoljan, utan att den tar färg.
  4. 4. Tillsätt därefter sardeller och kapris och slå på hönsbuljongen. Koka i ca 10 minuter.
  5. 5. Sila av och tillsätt därefter crème fraiche. Koka i ytterligare ett par minuter och smaka av med grädde, salt och peppar.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Red eventuellt med maizena för att få lagom konsistens.
  8. 7. Hacka persiljan och tillsätt den till strax innan servering.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.64 av 5 (11 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom