Kapris och sardellsås

Gör så här

1. Klar
   1. Skala och hacka löken.
2. Klar
   2. Hacka sardeller och kapris grovt men spara 1 msk kapris till serveringen.
3. Klar
   3. Fräs löken i olivoljan, utan att den tar färg.
4. Klar
   4. Tillsätt därefter sardeller och kapris och slå på hönsbuljongen. Koka i ca 10 minuter.
5. Klar
   5. Sila av och tillsätt därefter crème fraiche. Koka i ytterligare ett par minuter och smaka av med grädde, salt och peppar.
6. Fortsättning efter annonsen
7. Klar
   6. Red eventuellt med maizena för att få lagom konsistens.
8. Klar
   7. Hacka persiljan och tillsätt den till strax innan servering.